L’ Abbaye de Fontenay est l’Abbaye cistercienne la mieux conservée au monde. Les bâtiments conventuels sont dans un état remarquable permettant de bien cerner l’idéal cistercien d’une vie sobre, entièrement centrée sur la prière et le travail.
Cependant, Fontenay est plus qu’un seul ensemble architectural, et la découverte par les visiteurs des jardins, puis du vallon leur permettent d’appréhender le monachisme dans son contexte de vie retirée du monde et autarcique, menée dans un cadre naturel fournissant l’ensemble des moyens de subsistance et de développement de l’Abbaye (ruisseaux, étangs, pâtures, champs, forêts, carrières…).
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